Cur síos ar an Táirge:
| Catagóir: | Muisiriún Reoite |
Éagsúlacht: | Shiitake |
Dath: | Dath nádúrtha |
Méid: | 8-10mm |
Séasúr an tSoláthair: | Gach bliain |
Coinníoll Stórála: | -18C |
Pacáil: 1 * 10kg / 10kgs * 1 / 2.5kg * 4 in aghaidh an chartáin, Mála datha nó mar is gá.
Cáilíocht: BRC, HACCP, IFS, HALAL, BSCI
Sochair Muisiriún Shiitake
Tá Lentinan sa bheacán seo. Úsáideann roinnt daoine an lintinan chun ailse na bputóg, an ae, na scamhóg agus an bholg a chóireáil. Méadaíonn sé táirgeadh na gceall killer tairbheach. D'fhéadfadh sé a bheith ina chuidiú freisin le cóireáil SEIF.
Féadfaidh Shiitake trombóis a chóireáil agus a chosc (téachtáin fola a laghdaíonn sreabhadh fola). Déanann sé roinnt tástálacha ar Ollscoil Nihon sa tSeapáin, léiríodh go laghdaíonn ola beacáin Shiitake comhiomlánú pláitíní mar gheall ar ábhar trócaireán na muisiriúin seo.
Conas muisiriún a chócaráil:
Comhábhair:
2 chp ola olóige
1 oinniún, mionghearrtha go mín
1 tbsp paprika
2 chló garlic, brúite
300 beacán measctha, mionghearrtha
Stoc mairteola nó glasraí sóidiam 150ml
1 tbsp Anlann Worcestershire, nó rogha malartach vegetarian
3 tbsp uachtar soured leath-saille
peirsil beag, mionghearrtha go garbh
250g pouch rís fiáin cócaráilte
Modh:
Teas 2 chp ola olóige i bpanna friochadh mór neamhbhata agus laghdaigh 1 oinniún mionghearrtha ar feadh thart ar 5 nóiméad.
Cuir 1 tbsp paprika agus 2 chló garlic brúite, ansin cócaráil ar feadh 1 nóiméad níos mó. Cuir 300g beacán measctha leis agus cócaráil ar theas ard iad, ag casadh go minic, ar feadh thart ar 5 nóiméad.
Doirt isteach stoc 150 mairteoil íseal-sóidiam nó stoc glasraí agus 1 tbsp anlann Worcestershire nó rogha malartach vegetarian.
Boilgeog, boilgeog ar feadh 5 nóiméad go dtí go sroicheann an anlann, ansin cas an teas amach agus corraigh trí 3 tonna de uachtar soured leath-saille agus an chuid is mó den pheirsil beag atá mionghearrtha go garbh. Déan cinnte nach bhfuil an uile ar an teas nó go bhféadfaidh an anlann a dheighilt.
Brúigh an rís fhiáin chócaráilte le 250g de bharr treoracha an phacáiste, ansin corraigh tríd an peirsil atá gearrtha agus fan leis an stroganoff.
Clibeanna Te: shiitake reoite slisnithe, an tSín, soláthróirí, monaróirí, monarcha, saincheaptha
