Cur síos ar an Táirge:
Longline Pacific Fillets Cod, MSC deimhnithe, gan craiceann, gan sreang,
50-150g / ríomhaire nó mar riachtanas, gan aon chóireáil, IQF.
Pacáil: mála Corpoideachais 1kg / 10kgs, Mála Dath nó de réir mar is gá.
Pacáiste Lasmuigh: Máistir Cartán
Loingseoireacht ag muir nó aer
Teastas: BRC, HACCP, IFS, HALAL, BSCI
Maidir le táirgeoir:
Tá taithí shaibhir ag ár mhonarcha le haghaidh próiseáil éisc reoite. Déanfaidh soláthróir iasc cobhsaí, oibrí a bhfuil dea-chleachtas agus foireann an QA, an córas chun cinn inrianaitheachta cinnte go mbainfeadh ár dtáirge caighdeán ardchaighdeáin na hEorpa.
Réamhrá Achomair do Chód
Tá tóir ar bhia mar bhia le blas éadrom agus feoil dhlúth, flaky, bán. Próiseáiltear achainí coda chun ola ae triopa a dhéanamh, foinse thábhachtach de vitimín A, vitimín D, vitimín E, agus aigéid shailleacha omega-3 (EPA agus DHA). Tugtar scród ar an gcód Atlantach Óga nó an adóg a ullmhaítear i stiallacha le haghaidh cócaireachta. Sa Ríocht Aontaithe, is é trosc an Atlantaigh ceann de na comhábhair is coitianta in iasc agus sceallóga, chomh maith le haológ agus plás.
Ag amanna éagsúla san am atá caite, bhí go leor speicis sa ghéineas Gadus ag taxonomists. Tá an chuid is mó díobh seo rangaithe i gine eile, nó tugadh aitheantas dóibh mar fhoirmeacha simplí de thrí speiceas. Tá roinnt ainmneacha coitianta ag na speiceas seo go léir, agus tá an chuid is mó acu ag críochnú leis an bhfocal "trosc", ach tá ainmneacha coitianta eile ag speiceas eile, mar a bhaineann go dlúth (mar shampla pollock agus adar). Mar sin féin, tá go leor ainmneacha coitianta ag go leor speiceas eile nach mbaineann lena dtarlaíonn le trosc. Is minic a athraíonn an úsáid le tréithe difriúla agus ag amanna éagsúla.
Clibeanna Te: Filléad troscán daite reoite, an tSín, soláthróirí, monaróirí, monarcha, saincheaptha
