2019 Aibreán An MSG Á lódáil Grianghraf Ar an Suíomh
Díolacháin MSG san Afraic
Ag tosú i 2005, thosaigh roinnt fiontar MSG Síneach ag leathnú a gcuid margaí thar lear go bríomhar. Sa bhliain sin, rinne siad níos mó ná 20,000 tonna de MSG a onnmhairiú go dtí an Afraic lena ndíol. Sa bhliain 2006, onnmhairíodh 80,000 tonna de ghlúmamáit monosodium agus táirgí eile, agus b'ionann sin agus 46% d'onnmhairí iomlána glutamate monosodium náisiúnta agus ghin siad níos mó ná 80 milliún dollar SAM i malairt eachtrach.
Maidir le císte mór mhargadh MSG thar lear, tá a bhfiontar ar mhargadh na hAfraice imithe ina bhforbairt ghníomhach ag go leor fiontar MSG.
Cathú na margaí thar lear
Go ginearálta níl tíortha na hAfraice tearcfhorbartha, áit a bhfuil daoine sách lag agus nach bhfuil caighdeáin mhaireachtála ard. In éagmais feola, chun bia níos blasta a bhaint amach, roghnaíonn siad monaodium glutamate. Tá an-éileamh ar mhúcóidiam glutamate i margadh na hAfraice, agus níl ach aon trian nó an dara ceann á sheoladh amach anois.
Is margadh díoltóra san Afraic é MSG go bunúsach, agus iompraítear MSG in Iarthar na hAfraice go príomha ón tSín. Is réigiún é ina bhfuil ábhair atá gann go leor agus éileamh leathan ar an margadh. Faoi láthair, tá méid díolacháin na bhfiontar glutamate monosodium sa tSín measartha beag sa réigiún seo, a bhfuil poitéinseal mór fáis ann. Mar gheall ar an gcostas ard táirgthe agus ar phraghas ard táirgí MSG, leanann díolacháin margaidh MSG ag fás agus tá spás an mhargaidh oscailte.
Fiú i Namaib, shroich tír san Afraic le daonra nach mó ná 60 milliún, díolachán bunúsach sicín 8,000 tonna i 2001 agus níos mó ná 20,000 tonna i 2007. Tá tóir ar thionscal bunúsach sicín san Afraic nó le blianta beaga anuas. In éineacht lena bhreith tá feabhas ar chaighdeáin mhaireachtála tomhaltóirí agus ar nósanna itheacháin sláintiúla a bhunú.
Éilíonn tomhaltóirí a bhíonn ag iarraidh satiety, ag ithe go maith ag an am céanna, go bhfuil miasa níos blasta, níos cothaithí, níos sláintiúla. Toisc gur choilíneacht Francach a bhí san Afraic i dtosach báire, fuair sí roinnt nósanna Eorpacha agus fuair sí tionscal ollmhór de réir a chéile. I measc go leor tarsann, roghnaíonn tomhaltóirí bunúsach sicín toisc go bhfuil na tréithe seo a leanas aige: déantar amhábhar as sicín agus uibheacha, a bhfuil blas sicín agus blas sicín orthu; beidh a chomhdhéanamh ceimiceach comhdhéanta d'aigéad núicléasach agus de ghlútamáit sóidiam, a mhéadaíonn úire agus blas; Tá úire 1.5-2 oiread an oiread le monosodium glutamate, atá níos cothaithí ná glutamate monosodium. De bharr bianna sláintiúla, ní bhíonn ach na tairbhí seo ann sula dtéann sicín in ionad monatóidiam glutamate.
Ar fud an mhargaidh idirnáisiúnta, ó 2005, mar gheall ar thionchar na n-amhábhar agus praghsanna fuinnimh glutamate monosodium, tá an iomaíocht i dtionscal glutamáite monosodium intíre an-dian, tá praghsanna tar éis titim arís agus arís eile, laghdaigh brabúis díolacháin monosodium glutamate bliain i ndiaidh bliana, cuid bheag agus ní bhraitheann fiontair glutamáite monosodium mheánmhéide nach féidir leo tacaíocht a thabhairt, tá contúirt mhór ag baint le forbairt an tionscail iomláin. Tá sé níos tarraingtí ná gan fhios a bheith agat. Tá sé níos tarraingtí ná an “císte” sa mhargadh idirnáisiúnta.