Na Buntáistí a bhaineann le Ithe Garlic
1. Tá sé léirithe ag staidéir go bhfuil luach cothaithe níos airde ag garlic ná ginseng, agus ba cheart é a liostú mar an chéad táirge cúraim sláinte. Is scagaire é garlic le haghaidh soithigh fola. Tugann taighdeoirí ag an Garlic Research Institute le fios go bhfuil leibhéil arda saille san fhuil mar thoradh ar go leor galar daonna. Déanfaidh a lán bianna laethúla, amhail uibheacha, ispíní, cáis, bagún agus mar sin, an saill san fhuil a dhúbailt tar éis dóibh ithe. Ach má itear gairleog ag an am céanna, laghdófar an treocht mhéadaithe saille.
2. Tá éifeacht áirithe ag garlic freisin ar Hipirtheannas a laghdú. Itheann othair hipirghníomhacha roinnt píosaí gairleoige le fínéagar ar maidin, agus ólann siad dhá spúnóg de sú fínéagar, fiú is féidir le leath mhí a bheith ag laghdú brú fola.
3. Deir saineolaithe ó Institiúid Taighde gairleoige gur féidir le gairleog a ithe gach lá steiriliú, díthocsainiú agus fad a chur leis an saol. Tá daoine a itheann garlic beagnach leath chomh dóchúil go bhforbróidh siad ailse bholg leo siúd nach bhfuil. Thairis sin, tá baol an-íseal ag daoine a itheann níos mó gairleog maidir le hailse drólainne. Cócaráilte níos fearr ná amh.
4. Creideann saineolaithe ó Institiúid Taighde Garlic go bhfuil éifeachtúlacht den scoth ag garlic toisc go bhfuil alliin agus alliinase ann. Fanann Allicin agus alliinase go ciúin i gcealla gairleoige úr. Nuair a bhrúitear an garlic, rachaidh siad i dteagmháil lena chéile agus cruthóidh siad leacht ola-sleamhain gan dath, allicin. Tá éifeacht láidir bactericidal ag Allicin. Is féidir leis freagairt do chistín na mbaictéar chun deascadh criostalach a dhéanamh tar éis dó dul isteach sa chorp daonna, an bonn SH d'orgánaigh thiamine a scrios atá riachtanach do bhaictéir, agus meitibileacht na mbaictéar a dhíspreagadh, agus mar sin ní féidir leo atáirgeadh agus fás. Ach cailleann allicin a éifeacht go tapa nuair a théitear é, mar sin tá gairleog oiriúnach do bhia amh. Ní hamháin go bhfuil eagla ar theas garlic ach go bhfuil salann ann freisin. Caillfidh sé a fheidhm nuair a bhuaileann sé le salann.
5. Dá bhrí sin, más mian leat an éifeacht cúram sláinte is fearr a bhaint amach, is fearr a itheann garlic isteach i láib, seachas é a ghearradh isteach i garlic le scian. Agus cuir 10 - 15 nóiméad ar dtús, lig alliin agus alliinase le chéile san aer chun allicin a tháirgeadh sula n-itheann siad.
6. Chuir saineolaithe in iúl freisin nach bhfuil ithe garlic chomh maith le níos mó gairleoige a ithe. Toisc go n-itheann an iomarca gairleoige ionsú vitimín B, tá éifeacht irritating ag cuid mhór gairleoige ar na súile, atá éasca a chur faoi deara bleopharitis, toinníteas. Ina theannta sin, níor chóir gairleog a ithe ar bholg folamh. Toisc go bhfuil greannú láidir agus creimneacht ag garlic, níor chóir go n-ithefaí gairleog le hothair a bhfuil ulcer gastric orthu agus a bhfuil tinneas cinn, casacht, toothache agus galair eile orthu.