Is bia coitianta é Edamame. Creideann leigheas na Síne go bhfuil an cineál pónaire soighe milis agus réidh, a bhfuil sé d'aidhm aige an spleen a mhaolú agus taise a bhaint, triomú agus díthocsainiú a mhaolú. Tá sé saibhir i gcothaithigh, lena n-áirítear próitéin, cailciam, iarann, vitimíní agus cothaithigh eile. Mar gheall ar an éifeacht theiripeach a bhaineann le Spreagadh Qi agus spleen bríomhar, tá sé an-oiriúnach do dhaoine scothaosta le spleen agus boilg lag.
Is glasraí úra pischineálaigh é Edamame, atá saibhir ó thaobh próitéine plandaí, éagsúlacht mianraí, vitimíní agus snáithín cothaithe. Ina measc, ní hamháin go bhfuil ábhar próitéine ard, ach tá cáilíocht maith ann freisin. Is féidir é a bheith inchomparáide le próitéin i bhfeoil agus uibheacha agus is féidir le corp an duine é a ionsú agus a úsáid. Is léir go bhfuil cion saille pónaire soighe níos airde ná cion glasraí eile, ach is aigéid shailleacha neamhsháithithe iad an chuid is mó acu, amhail aigéad linólach agus aigéad linolenic, ar féidir leo meitibileacht saille a fheabhsú agus cuidiú le tríghlicrídí agus colaistéaról a laghdú i gcorp an duine.
Buntáistí ithe edamame:
1. Deir cothúcháin go gcaithfidh daoine próitéin a ionghabháil gach lá. Más rud é nach féidir leo praghsanna arda a íoc le haghaidh feola nó bainne, is fearr é a cheannach go saor, is é sin, chun críche iontógáil próitéine a bhaint amach.
2. Is bia cothaitheach é Edamame, atá saibhir i bpotaisiam, ar féidir leis tuirse agus cailliúint goile de bharr drochaimsire a mhaolú, rud atá oiriúnach le caitheamh sa samhradh.
3. Tá Lecithin i bpónairí soighe ar cheann de na cothaithigh fíor-riachtanacha d'fhorbairt inchinne, rud a chabhraíonn chun cuimhne agus faisnéis inchinne a fheabhsú.
4. Tá an-chuid snáithín bia ag Edamame freisin, rud nach féidir feabhas a chur ar an tsolúbthacht amháin, ach a chabhraíonn le brú fola agus colaistéaról a laghdú.
Is furasta an iarann i bpónairí soighe a ionsú agus is féidir é a úsáid mar cheann de na bianna iarann forlíontacha do leanaí. Tá comhchodanna feidhme feidhmiúla de flavonoids i bpónairí soighe, go háirithe isoflavone pónaire soighe, ar a dtugtar fíteastóigéin nádúrtha. Tá éifeacht estrogenic aige i gcorp an duine. Féadann sé míchompord menopausal na mban a fheabhsú agus oistéapóróis a chosc.
6. Tá feidhmeanna ag Edamame chun an duine a chothú agus an craiceann a mhúscailt, feabhas a chur ar dhíothacht an goile agus tuirse ginearálta. Tá Mao Bean saibhir agus cothrom i gcothú, tá comhábhair ghníomhacha thairbheacha ann, agus ithetar go minic é. Tá tionchar suntasach aige ar fhigiúr caol na mban a choinneáil. Tá éifeachtaí cóireála coisctheacha agus cúnta aige ar mhurtall, ar hyperlipidemia, ar Atherosclerosis, ar ghalar croí corónach agus ar ghalair eile.
7. Tá comhdhúile in Edamame ar féidir leo saill a bhaint de bhalla na soithigh fola, rud a fhéadann lipid fola agus colaistéaról a laghdú.
8. Tá blas milis agus síochánta ag Maodou, téann sé isteach sa spleen agus fadlínte móra stéige; tá feidhmeanna aige chun an spleen a neartú, uisce a thriomú agus a bhaint, teas agus tocsainí díthocsainithe a imréiteach, agus bríomhaireacht Qi a mhaolú; úsáidtear é den chuid is mó chun cóireáil a dhéanamh ar bhuinneach, ar dhé-an-bhoilg agus ar líomóid, ar nimhiú toirchis, ar phlandaí, ar at agus ar nimhiú, ar fhuiliú trámach, etc.
9. Ina theannta sin, is bia glas agus sábháilte iad edamame fós. Toisc go bhfuil níos lú lotnaidí agus galar i bpischineálaigh, agus i "armúr" buile brataithe ar an edamame, tá sé níos éifeachtaí dul i gcoinne lotnaidí agus galar. Dá bhrí sin, is iondúil nach n-úsáidtear lotnaidicídí nó nach n-úsáidtear iad go minic i bpróiseas fáis edamame.