An Luach Cothú Asparagus Bán
B'fhéidir go bhfuil aithne agat ar "Rí na dTorthaí", ach an bhfuil a fhios agat cé hé an "Rí Glasraí"? Is é an teaghlach céanna é leis an asparagas glas, an Asparagus Bán, tá an praghas dúbailte i gcomparáid leis an asparagus glas.
Is é an chúis is mó a bhfuil an asparagas bán daor ná nach bhfuil ach tréimhse dhá mhí ag baint leis an tréimhse fómhair, go gcailltear aon bhliain í, agus go bhfuil a thimpeallacht fáis dian go leor. Nuair a bheidh sé curtha, ní mór é a bheith clúdaithe le hithir ag am ar bith, chun an solas na gréine a leithlisiú, agus nuair a bhaintear é, caithfear é a phiocadh go saorga ag tús an lae. Mar gheall ar an easpa fadtéarmach de sholas na gréine, bíonn blas níos íogaire ar asparagas bán ná asparagus glas.
Tá blas aramatach sobhlasta ag snámh asparagus, snáithín cothaithe bog bog delicious, is féidir leis goile a fheabhsú agus cabhrú le díleá. San Iarthar, tugtar "ceann de na deich mias cáiliúla" ar asparagus agus is planda luachmhar ardchéime é. Is féidir le asparagus bán goile a chur chun cinn, is féidir le ceallalós saibhir a fhorlíonadh agus le vitimíní ag an am céanna an goile a chur chun cinn.
Tá níos mó riandúile in asparagus bán, go háirithe saibhir in éagsúlacht aimínaigéid agus próitéiní, atá níos mó ná cúig oiread an oiread le gnáth-ghlasraí, agus a bhfuil luach ard leighis aige freisin. Tugtar “Longxucao” ar an Compendium de Materia leighis i ndiaidh ginseng.
Ag an am céanna, tá níos mó vitimíní agus riandúile sa ghnáthshúileach ná gnáthghlasraí. Aontaíonn cothúcháin agus veigeatóirí gur bia sláintiúil é agus bia cuimsitheach frith-ailse. Tá éifeacht leigheasach den scoth ag asparagus i gcóireáil adenocarcinoma lymphoid, ailse lamhnán, ailse scamhóg, clocha duáin agus ailse craicinn. Bíonn éifeachtaí maithe aige freisin ar ailse eile, ar leoicéime agus mar sin de. Is féidir le frith-ailse bhán éifeacht frith-ailse a bheith aici, chun folláine fhisiceach a fheabhsú, is ról agus éifeacht an-mhaith é cosc galar.
Tugann taighde ó Chumann Idirnáisiúnta na gCairde Othar Ailse le fios gur féidir le asparagus fás na gceall a normalú agus leathadh na gceall ailse a chosc. I gcóireáil aidiúvach ar ghalair ailse, ba cheart a chinntiú go mbeidh an tomhaltas laethúil éifeachtach.
Déantar luacháil ar asparagas bán maith ag a chruth coirp, dath, cumhra agus blas, atá ina ngnéithe riachtanacha de asparagas bán maith.
Is é an bealach traidisiúnta chun asparagas bán a ithe ná é a fhiuchadh, ansin é a ithe go díreach, anlann agus mar sin de, toisc go rachaidh sé i gcion ar aroma asparagus bán. Má tá ort anlann a mheascadh, moltar go measfaí é le measartha éadrom, ach freisin le bianna eile a bhfuil blas nach bhfuil chomh dian céanna, agus nach ndéanfar a gcuid cumhra agus blas féin a ghoid.
Tá a fhios agat go bhfuil asparagus bán ag caomhnú sláinte, go fírinneach, go bhfuil cothú an asparagáin bháin an-chuimsitheach, is féidir leis na cothaithigh atá de dhíth ar chorp an duine a fhorlíonadh, chun feabhas a chur ar fholláine fhisiciúil, ar shochair frith-ailse, atá oiriúnach do dhaoine éagsúla ithe, is minic a itheann muid asparagus bán sa saol laethúil.