Cad é an tairbhe a bhaineann le asparagas glas a ithe?
1. Is forlíonadh riachtanach é aigéad fólach, aigéad fólach, nó vitimín B9 do mhná torracha le linn toirchis agus toirchis. Tá asparagus saibhir in aigéad fólach, agus tá asparagus fiáin saor ó lotnaidicídí. Bíonn mná torracha ag ithe níos mó asparagus agus tá sé seo tairbheach d'fhorbairt inchinne an fhéatais agus cosc a chur ar anchuma an fhéatais.
2. Ag cur meitibileacht saille chun cinn, tá colaistéaról ard, tríghlicríd agus ábhar eile i gcorp an duine. Téann taiscí saille i mballa istigh na soithigh fola, agus cealla matáin soithíocha réidh chun go leor chun plaiceanna atherosclerotic agus galair chardashoithíocha eile a chruthú. Cabhraíonn saponins asparagus leis an iomadú seo cosúil le plaic a chosc, chun fibrinogen a laghdú, a chruthaíonn slaodacht fheabhsaithe téachta, agus téachtadh soiléir, rud a chuireann cosc ar atherosclerosis.
3. Is tonic é an asparagus, a bhfuil an t-ábhar aimínaigéad is airde aige sa asparagus, le frith-thuirse agus neart coirp. Faoin ngníomh asparaginase, imoibríonn asparagine le huisce chun aigéad asparagus agus amóinia a dhéanamh. Is féidir le haigéad asparagus agus a shalainn neart coirp daoine a fheabhsú, tuirse a dhíothú, agus is féidir iad a úsáid chun caitheamh tuirse ginearálta, cailliúint goile, neamhoird meitibileachta próitéine, mífheidhmiú ae agus mar sin de a chóireáil.
4. Tá méid mór de rutin in asparagus atá tairbheach do shláinte chardashoithíoch. Tá éifeacht shoiléir ag vitimín P ar Rutin, ar féidir léi friotaíocht soithíoch a choinneáil, tréscaoilteacht a laghdú agus brúnna a laghdú. Is féidir le Flavonoids feidhm miócairdiach a neartú agus a rialú, sreabhadh fola an artaire corónaigh a mhéadú, arrhythmia a chosc, lipid fola agus brú fola a laghdú, agus éifeacht frith-lipid a bheith acu ar ae insíothlaithe saille.
5. Is féidir le cosc agus cóireáil asparagus itheacháin agus itheacháin snáithín cothaithe a mhéadú i mbia, cosc agus leigheas a chosc go héifeachtach, is féidir moill a chur ar an tsaoire, aghaidh a choinneáil agus éagsúlacht galar a chosc.
Conas asparagas glas a roghnú
1. Féach ar úire na asparagóige, is cuma cén cineál asparagus, is é an “húire” an ceann is tábhachtaí. Is fearr planda iomlán a bheith aige le cruth díreach, gais úr, uigeacht bhreá, gan aon uillinn, aon bachlóga axillary, aon bholadh gortaithe agus lobhadh uisce, agus eipideirm gheal gan atrophy.
2. Féach an chuid inite den dath asparagus dath gas tairisceana. Dar leis an dath asparagus ag an fómhar, is féidir asparagus a roinnt ina asparagus bán agus ina asparagus glas. Tá cumhráin íogair, blas crisp agus sobhlasta ag asparagus glas, agus tá luach cothaithe ard, ina bhfuil cailciam, iarann agus éagsúlacht vitimíní i bhfad níos airde ná an asparagas bán, is é asparagus glas an bia úr is fearr. Is breá le asparagus bán íogair agus úsáidtear é go príomha le haghaidh bia stánaithe. Is féidir é a bhruith in uisce salann agus a ithe. I gcomparáid le asparagus glas, níl blas blasta air agus binneas úr níos airde.
3. Féach ar chruth an rinn shoot, tá scálaí an rinn shoot dlúth, níl aon crapadh níos fearr asparagus úr, ar a mhalairt, ní úr agus tairisceana. Briseadh na gais de asparagas leis an dá lámh. Tá siad crisp agus éasca le briseadh. Níl aon filiméid sa chraiceann asparagus úr agus tairisceana. A mhalairt ar fad, níl siad úr agus tairisceana. Breathnaigh ar an gas shoot, gas bán an fhómhair crua, ag dul in aois agus fiú ligniú, drochbhia, tá roghnú le gas bán níos lú níos fearr.