An bhfuil sé sábháilte bradáin a ithe?
Bhí grá ag gach duine i gcónaí do bhradán, mar ghnáth-iasc mara; cén fáth a bhfuil meas ar bhradáin? Cad é an luach cothaithe? An bhfuil aon fhadhbanna sábháilteachta bia a scaiptear ar an margadh? Caithfear roinnt buneolais faoi Bhradán a thuiscint freisin.
Baineann bradán, go deimhin, le "bradán an Atlantaigh" den chuid is mó, is é an t-aistriúchán Béarla ar bhradáin ná bradán Atlantach agus iasc bradán.
Tá blas an bhradáin níos iontaofa, mar gur cineál éisc sáile é, mar sin tá na sraitheanna úra níos fearr, agus tá an blas níos soiléire. Is é an “bradán bréige” mar a thugtar air ná breac tuar ceatha, atá saothraithe i bhfíoruisce. Tá boladh trom domhain aige agus is féidir é a idirdhealú níos fearr.
An bhfuil miocrorgánaigh cosúil le baictéir faoi bhagairt ar bhradáin?
Maidir le sábháilteacht na mbradán, bhí sé ina ábhar imní i gcónaí do go leor daoine. Creideann go leor daoine go bhfuil bradán thar a bheith sábháilte, toisc nach féidir le seadáin ná le substaintí eile a dhéanann dochar don chorp maireachtáil san fharraige ar chor ar bith, mar sin ní bheidh seadáin ar bith ann. Ach i ndáiríre, b'fhéidir nach mbeadh rudaí chomh simplí agus a cheapann tú.
Go deimhin, tá go leor cineálacha paraisítí ann, agus tá siad an-chasta, agus tá a dtimpeallacht maireachtála agus a hóstach difriúil. Cé nach féidir le cuid de na seadáin a chloiseann tú go minic i do shaol maireachtáil san uisce mara, níl mórán paraisítí ann a dhéanann parasitize taobh amuigh nó taobh istigh de dhromchla an uisce mhara. Is é an seadán heitrighnéasach an seadán éisc mhara atá ionfhabhtaithe go héasca.
Is parasite mara tipiciúil é an seadán seo, agus tá go leor cineálacha éisc mhara ionfhabhtaithe ann. Is furasta dochar a dhéanamh dár sláinte nuair a itear i gcorp an duine é. Is simplí an modh cóireála atá ag an seadán seo freisin, is féidir steiriliú faoi théamh ardteochta a dhéanamh.
I gcodarsnacht leis sin, chun cothaithigh a choinneáil gan cur isteach ar ghnáthbhlas na mbradán, úsáidimid níos mó "modh calctha" do bhradáin.
Go deimhin, tá roinnt fadhbanna i mbradáin, ar gá déileáil leo go heolaíoch.