An Difríocht idir Sean Pumpkin agus Pumpkin Óga
1. Dath
Fásann pumpkins níos sine buí nó bíonn ciseal albuginea acu ar a n-eipideirm. Tá pumpkins cúcamar glas, agus tá rind oráiste ag an meán-pumpkin.
2. Cruas
Is é is sine an craiceann, is deacra é. Ní féidir an sean pumpkin a ghiorrú de láimh. Tá uisce ag an pumpkin tairisceana nuair a ghreamaítear é.
3. Conas a ithe
Tá cion ard siúcra ag baint le sean pumpkin, cion vitimín B, cion ard ceallalóis agus ábhar ard stáirse. Tá sé oiriúnach don anraith stewing, do ghalú nó do dhéanamh cácaí pumpkin éagsúla. Tá cion uisce ard agus cion vitimín íseal ag an pumpkin tairisceana, ach tá blas blasta agus tairisceana air. Tá sé oiriúnach do ghlasraí friochta agus d'fheoil thrua. Ar ndóigh, is féidir é a úsáid mar líonadh le haghaidh borróga steamed. Is é an blas an-tairisceana.
4. Cothú
Tá luach cothaithe ard ag pumpkins óga agus sean. Tá gach gram gram de pumpkin úr 10.2 gram de stáirse, 39 mg cailciam, 1.1 mg d'iarann agus 3.2 mg de charotene. Ina measc, tá níos mó vitimín C agus glúcóis i pumpkin tairisceana, agus tá níos mó cailciam, iarann agus carotene i sean pumpkin, rud a bhaineann le cosc agus cóireáil plúchta.
Leideanna: Tá luach cothaithe an-ard ag an mbeirt acu, molaimid go n-itheann an bheirt acu go measartha, le go leor cothaithigh éagsúla a fhorlíonadh.
Conas pumpkin a roghnú
1. Féach ar an dath
Is fearr pumpkins Golden: pumpkins aibí le línte dorcha buí, tiubh agus domhain; is fearr pumpkins glasa ná glas dorcha nó fiú dubh.
2. Féach ar an dromchla
Is cuma cén cineál Pumpkin, an níos doimhne na himill agus is mó a bhíonn na peitil, is é is sine an pumpkin.
3. Boladh
Tá cumhráin speisialta ag Pumpkin tar éis dó aibiú, ach tá blas melon plandúil ag an melon tairisceana gan aibiú.
4. Pinch an craiceann
Tá an craiceann pumpkin níos láidre agus ní féidir é a ghreamú. Má thagann tú trasna ar Pumpkin a bhriseann le pinch, is dócha gur tairiscint tairisceana é.
5. Déan teagmháil leis an gas
De ghnáth bíonn gas ag gabháil le Pumpkin agus greamaíonn sé é le do lámh. Má mhothaíonn sé go crua, cruthaíonn sé go bhfuil an pumpkin níos aibí agus go bhfuil an t-am piocadh oiriúnach.
6. Tóg pictiúr
Coinnigh an pumpkin i do lámh agus cuir an lámh eile air. Má tá an fhuaim míshásta agus má tá an struchtúr istigh den pumpkin an-teann, cruthaíonn sé go bhfuil aibíocht an pumpkin sách ard.