Ní nach ionadh, tá ról tábhachtach ag oinniúin sa teaghlach glasraí. Sa Ghearmáin amháin, caitear suas le 300,000 tonna sa bhliain ar oinniúin. Mhol Robert, scríbhneoir Sasanach, an oinniún: "Is planda i bplanda é. Gan oinniúin, chaillfeadh ealaín na cócaireachta a luster. Nuair a imíonn oinniúin as an gcistin, ní bhíonn áthas ar dhaoine a thuilleadh. oinniúin, tuairim is 500 cineál Is féidir le daoine oinniún a ithe, agus ní féidir neamhaird a dhéanamh ar a luach cothaithe.Tá agranamaitheoirí tar éis a rá go bhfuil oinniúin saibhir i cailciam, iarann agus vitimíní.
Is féidir luach na n-oinniún a rianú siar go dtí an Áise Láir 5,000 bliain ó shin. Is breá le hÉigiptigh ársa oinniúin go háirithe, a bhí ina nglasraí riachtanacha ar a gcuid táblaí agus ina dtairiscintí sochraide tábhachtacha chun dul in éineacht leis an pharaohs éagtha. Thairg siad bronntanais fiú do dhéithe mar gur shíl Éigiptigh ársa go raibh cumhacht mistéireach ag oinniúin. Nuair a rinne seandálaithe tuama sean-Éigipteach a thochailt le déanaí, fuair siad amach go raibh oinniúin, a bhí imithe trí 3,000 bliain d’iarrachtaí, fós slán ag bun an tuama. Deirtear nuair a thóg sclábhaithe na hÉigipte na pirimidí nach raibh súil acu leo, gur thug siad cainníochtaí móra oinniúin leo, agus nuair a bhí tart orthu nó ídithe, d'ith siad iad chun a gcuid fuinnimh a athshlánú. Toisc go raibh an t-oinniún múnlaithe cosúil le liathróid faoi thimthriall sraitheanna, bhraith na hÉigiptigh air mar shiombail de shíoraíocht. Nuair a mhionnaíonn siad ar neamh, coinníonn siad oinniún ina pailme cheart. Le linn na gCrústaí sa 13ú haois, tugadh oinniúin ón tSiria go dtí an Fhrainc le sruth an airm. Is iad na Francaigh, is eol dóibh as a n-aird chothaithe, na comhábhair is mó díolta le haghaidh anlann ar fud an domhain trí slisní oinniúin i bhfíon bán nó im a maos. D'fhorbair impire sa Ghearmáin nós itheacháin a ithe. Dúirt sé nár ith sé oinniúin gach lá agus go raibh droch-giúmar aige i rith an lae. Faoi na Meánaoiseanna, tháinig luach faoi dhó ar oinniúin agus rinneadh bronntanais bainise nó creidmheasanna íocaíochta fiachais astu.
Go deimhin, bhí grá ag muintir na sean-Ghréig agus na Róimhe freisin ar oinniúin. I súile na ngnáthdhaoine agus na n-uaisle, ba glasraí sobhlasta iad na oinniúin. Thug ainm na Rómhánach Ársa ainm an-speisialta air freisin, rud a chiallaíonn go raibh cáilíocht Pearl aige. Úsáideann Gréagaigh oinniúin chun borradh a chur faoi phléascacht na lúthchleasaithe atá ag dul a bheith rannpháirteach sna Cluichí Oilimpeacha. Roimh an gcluiche, ithefaidh lúthchleasaithe punt de oinniún, ól sú oinniúin agus ídfidh siad an oinniún ar a gcorp. D'ith na Rómhánaigh oinniúin go rialta. Chuir Pedanius Dioscorides, dochtúir Rómhánach de bhunadh na Gréige sa chéad céad AD, roinnt úsáidí míochaine ar oinniúin in iúl.
Faoi na Meánaoiseanna, ba iad pónairí, cabáiste agus oinniúin na trí phríomh-ghlasra a bhí san ealaín Eorpach. Úsáidtear oinniúin chun tinneas cinn a mhaolú, chun greamanna nathair a chóireáil agus chun gruaige a chailliúint. Ag an am céanna, úsáidtear é mar bhronntanas bainise freisin.
Thug oilithrigh oinniúin ar bláthanna Bealtaine. Mar sin féin, fuair siad go bhfuil oinniúin fhiáine in úsáid ag Meiriceánaigh Dhúchasacha ar bhealaí éagsúla: amh nó cócaráilte. Ag an am céanna, mar seasoning nó glasraí, úsáidtear oinniúin freisin i síoróip, mar chóiriú láibe, mar chomhábhair i ruaimeanna, agus fiú mar bréagáin.
Molann daoine ar fud an domhain oinniún. Cé go bhfuil blas speisialta air, is fachtóir tábhachtach é a luach leighis freisin. Roimhe seo, léirigh eolaithe Mheiriceá go teoiriciúil go laghdaíonn oinniúin brú fola ard i ndaoine. Le forbairt taighde eolaíoch, is cosúil go méadóidh luach na n-oinniún ó lá go lá.